なすとピーマンの味噌炒めの画像

Description

簡単でうまうま(*´∀`*)
もう一品に、豪華です。

材料 (家族分?)

3~4本
1~2個
〇味噌
大さじ1
〇砂糖
大さじ1
〇酒
大さじ1
〇みりん
大さじ1
〇しょう油
大さじ1弱

作り方

  1. 1

    〇の調味料を混ぜ合わせておく

  2. 2

    なすとピーマンを一口大乱切りにし、なすは水にさらす

  3. 3

    フライパンをあたため、大さじ1くらいの油を入れ、ザルに上げ水気を切ったなすを炒める。

  4. 4

    なすに油がまわったら、ピーマンを追加し、さらに炒める。

  5. 5

    野菜に火が通ったら、混ぜ合わせておいた調味料を回しいれ、全体にからまるように、炒め合わせる。

  6. 6

    水気がなくなったら出来上がりです。

コツ・ポイント

特にないです(´・_・`)

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれました。夏を感じるおかずです。
レシピID : 2254331 公開日 : 13/06/12 更新日 : 13/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
写真
にゃんちゅけ
鶏挽肉と豆板醤を入れてみました☆ご飯が進みますねっ!!

レポありがとうございます。すごく美味しそうです(*´∀`*)

写真
*シュシュ*
甘めの味噌あじで 美味しかったです(*^^*)

レポありがとうございます。作って頂いて感謝です(*´∀`*)

写真
Jasmin☆tea
ピーマンがアクセントでうまうま(^^)何回もリピしてます☆

レポありがとうございます。ピーマン美味しいですよね♪

写真
まさはるまま
ご飯が進みますね~♪翌日は冷やしうどんにのせて食べました!

冷やしうどん!?それナイスアイディアです(*´▽`*)