夏野菜たっぷり♪ミネストローネ
Description
疲れた夏の胃に・・野菜のうまみたっぷりでやさしい味のミネストローネです♪残った野菜も使って下さいね。
ＡＮＮＩＮＡ
材料
（2～３人分）
1/2
1/2
1/2
５本
１個
80ｇ
３０粒
塩
少々
ブイヨン
１個
400ｃｃ
オリーブオイル
大さじ4
50ｇ×人数分
作り方
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1
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野菜を1.５ｃｍほどに切りそろえる。
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2
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全ての野菜、水、塩、ブイヨン、ホールトマト、オリーブオイルを入れて弱火で40分煮る。
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3
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別鍋でパスタをゆでて2に入れて出来上がり！
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コツ・ポイント
ホールトマトは１個しか入れてないので各野菜の味が引き立ちます。もっとトマト味が好きな方はトマトを増やしたり、ちょっとお肉が入れたい方は、豚の挽肉を入れるといいですよ！野菜たっぷりなのでパスタの量は少な目でも満足感あります！
このレシピの生い立ち
イタリアにはミネストローネ用の冷凍野菜が売っているのでとってもカンタンに作れます。にんにくを入れないやさしい味の大すきなパスタの１つです。きゃべつやカブ、ブロッコリー、ほうれん草、いろいろ入れて試して下さいね！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ＡＮＮＩＮＡ
