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豆腐ステーキカニカマあん

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Description

カニカマのだしと、めんつゆのだしが合わさって、ほっこりする家庭の味に(*^^*)

材料 （2人分）

豆腐
1丁
片栗粉
適量
カニカマ
2本
油
大1
めんつゆ
大2～3
水
200
■ 《水溶き片栗粉》
片栗粉
大1
水
大1

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに包み、電子レンジの温め機能を使って水切りします。

  2. 2

    1の豆腐全面に片栗粉をまぶします。

  3. 3

    フライパンに油をひいて火にかけ、2の豆腐全面を焼きます。

  4. 4

    豆腐によい焼き色がついたら、お皿に一旦取りだし、フライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取ります。

  5. 5

    4のフライパンにめんつゆと、水、カニカマをほぐして入れます。別容器に水溶き片栗粉を用意しておきます◎

  6. 6

    沸騰したら、水とき片栗粉を入れ、とろみをつけて豆腐の上にかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

めんつゆと水の割合や、トロミはお好みでどうぞ(^-^)v

このレシピの生い立ち

揚げ出し豆腐をもっともっと簡単に作りたくて。揚げずに焼いて、大根おろし不要♪カニカマを手でほぐしていれるだけ d=(^o^)=b
レシピID : 2255871 公開日 : 13/06/14 更新日 : 13/06/14

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豆腐ステーキカニカマあん
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