やみつき！しょうゆで食べる和風オムライス
Description
この味に出会って以来、我が家ではオムライスと言えば、ケチャップ味ではなく「しょう油味」。騙されたと思ってお試し下さい！
はるしょうかあさん
材料
（２人分）
2個
2人前
2枚分
1/2本分
5センチ分
1/2個分
1個分
にんにく(すりおろし)
大匙1～2（お好み）
鶏がらスープの素(顆粒)
大匙１/2
ウェイパー(中華だし)
大匙1/2（なくてもOK）
オイスターソース
大匙1/3（なくてもOK）
塩・コショウ
適宜
作り方
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1
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＊をすべてみじん切りにする（野菜はお好みで冷蔵庫にあるものでOK）
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2
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オリーブオイルで１をしんなりするまで炒める
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3
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にんにく、鶏がらスープの素等で味付け
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4
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火を止め、残り物のごはんを投入。よくほぐします。（ウチは冷凍ご飯を使います。味がなじみやすいよう、必ず温めてから！）
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5
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・・・と、ここまででガーリックライスの完成！！（このままでもおいしいですが、、、）
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6
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一人分ずつ作ります。
５のガーリックライスをそれぞれお皿に盛り付ける
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7
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卵1個を割りほぐし、テフロンフライパンにうすく油をしき、強めの中火で熱してから いっきに卵を流し込む
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8
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半熟になったところでフライパンのはじっこに寄せ集めながら、フライ返しでそっと取り出し６のご飯の上にとろりとするようのせる
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9
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こんな感じになりました？
ここからがポイント！！
何といっても、しょう油をかけて召し上がること！！絶対間違いなしです！！
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コツ・ポイント
卵はお好み、、、なのですが、一番合うのはやはり半熟。ガーリックライスにとろりとした卵がかかれば、かけるものは もう しょう油しか考えられないのです。。。。お試しください！
このレシピの生い立ち
旅行先で入った小さなレストランのメニューにびっくり！「しょう油で食べるオムライス」！？？
半信半疑で注文するも、その旨さに大感激！！
思わず自宅で再現。多分こんな感じだったと思います。それ以来、我が家ではオムライスといえば「しょう油」味です
半信半疑で注文するも、その旨さに大感激！！
思わず自宅で再現。多分こんな感じだったと思います。それ以来、我が家ではオムライスといえば「しょう油」味です
