茄子と豚肉の味噌炒め
芽吹きりん
作り方
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1
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野菜、豚肉、全てサイコロサイズに切る
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2
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熱したフライパンに胡麻油をひき、人参、玉ねぎを炒める
玉ねぎが半透明になったら茄子、ピーマン、豚肉も入れて炒める
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3
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味噌とみりんを鍋はだで混ぜてから、全体に混ぜる
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4
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味が薄かったら、味噌や砂糖で調整して下さい
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コツ・ポイント
大胆に味噌を入れるのがコツ
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってくれました。大皿によそりスプーンで好きなだけご飯にかけて食べます！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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芽吹きりん
