キクラゲで酢～～！

キクラゲは水より熱湯の方がもどしやすいです。水分を良く切らないと、タレが薄まって美味しくないです。

数年も前にメモしてあったレシピです。急に思い出して作ったら、何と口塩梅のいいこと！刻んで冷やし中華の具にもOK！残ったタレも活用してね。