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インゲンの簡単白和え

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Description

インゲンを茹でてる間に準備完了。

材料 （3～4人分）

インゲン
１パック
絹ごし豆腐
1/4丁
■ 調味料
練りごま
大さじ1/2
本だし
大さじ1/2
砂糖
小さじ1
生しょうゆ（薄口しょうゆ）
大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に水を沸かし、塩一つまみ入れて、洗ったインゲンを茹でる。（気持ち柔らかめに茹でます）

  2. 2

    ボールに、絹ごし豆腐を入れ、泡だて器ですり混ぜてなめらかにする。
    調味料を加えて混ぜておく。

  3. 3

    茹ったら、水で冷やしあら熱を取る。インゲンのジクを切ってから、食べやすい大きさに切る。（３～４センチ）

  4. 4

    お皿に盛り付けて②をかける。

コツ・ポイント

ブロッコリーやほうれん草など、青物野菜ならなんでも合います。
千切りしたジャガイモや人参を茹でても美味しいです。

このレシピの生い立ち

冷奴に飽きて、でも豆腐は毎日食べなきゃっていう強迫観念があって（笑）白和えより簡単で、茹でただけの野菜にも合うように濃い目の味にしました。
レシピID : 2257615 公開日 : 13/06/15 更新日 : 13/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年4月30日
写真
ネスター
インゲンの白和え初めてですがとっても美味しかったです♡

掲載遅くてごめんね。埋もれたレシピ見つけてくれてありがとう♡

2013年6月25日
写真
むた2612
さっぱりおいしくいただきました！簡単にできました(*^-^*)

たっぷりかけてくださってる～♪サラダ代わりになる？れぽ感謝♡

2013年6月20日
初れぽ
写真
くまのおばちゃん
和えた写真ですが、こんな簡単な白和え始めてです。アレンジ出来る！

パワーを感じる画像ね！美味しそう♪アレンジ大歓迎！れぽ感謝♡

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