木綿豆腐奴

簡単で見た目も味も悪くない…と思ってます。おつまみにも良し!だまされたと思って…作ってみては…!?

材料 (2人分)

木綿豆腐
1丁
ピータン
1個
ザーサイ
適量(多め)
長ネギ
1本
きくらげ
適量
お好み
お好み
しょうゆ
お好み

1

木綿豆腐は軽く水切りします。

2

ピータン・ザーサイは荒いみじん切り(あまり細かくしない)長ネギときくらげはみじん切り

3

木綿豆腐と2の材料を混ぜて、ごま油・塩・しょうゆで味付けをする。薄いも濃いもお好みでどうぞ!

4

小さな器に一人分入れて、スプーンで軽くギュッギュと押す。そしてお皿や小鉢にひっくり返して完成!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

久し振りに再会した恩師宅でご馳走になった1品です!レシピを聞いてこようと思って忘れてしまったので、自分なりに再現したものです。
レシピID : 225830 公開日 : 05/11/12 更新日 : 05/11/12

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