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木綿豆腐奴

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Description

簡単で見た目も味も悪くない…と思ってます。おつまみにも良し！だまされたと思って…作ってみては…！？

材料 （2人分）

木綿豆腐
１丁
ピータン
１個
ザーサイ
適量（多め）
長ネギ
１本
きくらげ
適量
塩
お好み
ごま油
お好み
しょうゆ
お好み

作り方

  1. 1

    木綿豆腐は軽く水切りします。

  2. 2

    ピータン・ザーサイは荒いみじん切り（あまり細かくしない）長ネギときくらげはみじん切り

  3. 3

    木綿豆腐と２の材料を混ぜて、ごま油・塩・しょうゆで味付けをする。薄いも濃いもお好みでどうぞ！

  4. 4

    小さな器に一人分入れて、スプーンで軽くギュッギュと押す。そしてお皿や小鉢にひっくり返して完成！！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

久し振りに再会した恩師宅でご馳走になった1品です！レシピを聞いてこようと思って忘れてしまったので、自分なりに再現したものです。
レシピID : 225830 公開日 : 05/11/12 更新日 : 05/11/12

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木綿豆腐奴
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