幼児食覚書☆茄子と竹輪のすりゴマ入り煮物
N☆サヨコ
作り方
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1
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茄子は子供が食べ安いように、皮むき機でシマシマに皮を剥く。
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2
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竹輪も食べ安い大きさに切る。
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3
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フライパンにちょっとの油を入れて茄子と竹輪をちょっと炒める。
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4
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なんとなく、油が回ったら酒をいれる。
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5
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すりゴマを入れて、いい匂いがしてきたらだしつゆと水を入れて中火でコトコト。
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6
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茄子が、柔らかくなればオッケー。少し置いて冷たくして食べれば美味しい。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
二歳前の子供が最近竹輪が好きなので、茄子と煮てみました。
栄養アップにすりゴマも入れて^o^
栄養アップにすりゴマも入れて^o^
