豚肉のきのこクリームソース

豚肉は一口大に切ります。
（筋がありそうだったら筋切りしたほうが良い）
しめじは食べやすい大きさに切って。
豚肉に軽く塩こしょうをします。

熱したフライパンに油をひき、豚肉を焼きます。
きつね色になるまで焼いたら、裏返して中まで火を通します。
焼けたら一度肉を取り出します。

フライパンをざっとキッチンペーパーでふき、油とマーガリンを入れ、しめじを炒めます。

豚肉を戻し、全体にからめて出来上がり！
焼き色のついたほうを上にすると美味しそうに見えます。