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居酒屋風♪甘辛手羽先揚げ♡

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Description


確実に、
ウマウマです(*´ω｀*)♡

材料 （２人分）

鶏手羽先
4本～
片栗粉
適量
ゴマ
適量
コショー
多め
■ 【A】
しょうゆ、みりん
各大さじ3
酒、砂糖
各大さじ1と1/2
にんにくチューブ
適量

作り方

  1. 1

    【A】を軽く煮詰める

  2. 2

    手羽先は裏側の骨に沿って2本ほど切れ目を入れ、塩、コショーをもみ込み(コショーはしっかりめに)片栗粉を全体にまぶす

  3. 3

    150度くらいの油で5分程度揚げて、いったん取り出す。

  4. 4

    180度くらいに上げ、こんがりするまで２度揚げして取り出す

  5. 5

    熱いうちに【1】を絡め、白ゴマをふり、完成～(*´ω｀*)♪

コツ・ポイント

ハリきって【A】を煮詰めすぎると、しょっぱくなるので注意(笑)

※超ズボラ～な方は切れ目ナシ、二度揚げナシでもイケますよ～♡

このレシピの生い立ち

鶏専門の居酒屋さんのマネに成功しました♡ﾌﾌ…
レシピID : 2259673 公開日 : 13/06/17 更新日 : 17/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

47件 (41人)
2019年1月29日
写真
のほほん日和☆彡
ホントうまうま♪美味しく頂きました(｡˃ ᵕ ˂ )ƅ

こんにちは♡粗挽きのゴマですか？美味しそう～♡いつも感謝♡

2019年1月30日
写真
とまと♡
激ウマ！！！居酒屋だ(*^◯^*)

家でこの味が出せるなんて嬉しいですよね♪素敵なレポ感謝です♡

2018年9月23日
写真
なつき☆ミ
美味しい〜♡絶妙な味付けに思わず悶絶☆夫も大絶賛！レシピ感謝♡

喜んでくれて私も悶絶～笑！こちらこそ素敵なレポ大感謝です♡♡

2018年9月20日
写真
のほほん日和☆彡
見た目違いますが…美味しく頂きました＼(*⌒0⌒)♪☆彡

こんにちは～☆今回も美味しそうですね♡素敵レポ感謝です♡

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ちーず♡
居酒屋風♪甘辛手羽先揚げ♡
by ちーず♡