ささみと野菜の照り焼き
befu
作り方
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1
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ささみは筋をとり食べやすい大きさに切る。野菜も食べやすい大きさに切る。レンコンは酢水につけておく。
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2
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ささみを★につけておく。
☆を混ぜ合わせておく。
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3
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レンコンの水をしっかりきる。ささみとレンコンに片栗粉をまぶしておく。
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4
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フライパンに多めの油を入れて、ささみを焼く。焼き色がついたらレンコンも焼き、他の野菜も焼いていく。
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5
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全体が大体焼けたら☆を入れて、しばらく酸味をとばしてから蓋をする。
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6
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汁気がなくなってきたら蓋をあけて炒め、完成！
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コツ・ポイント
レンコンを入れるのはオススメですが、他の野菜はお好みで冷凍庫の残り物を入れちゃって下さい♪
このレシピの生い立ち
夏に酢の入ったものが食べたかったので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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