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ささみを下ごしらえします。平たくし、4等分に切り、塩コショウをまぶす。
しょうが、にんにく、醤油、ゴマ油、砂糖、酒をまぜ、ささみをいれまんべんなく混ぜ、1時間以上寝かせる
小麦粉、片栗粉、卵、水を混ぜ、寝かせたささみにつけて油で揚げます。(小さいフライパンで少量の油で揚げてもОK)
ポン酢と練り辛子をつけて食べてください♪
味がしっかりついてるからおいしいですね、ありがとうございます