ガーリック☆海老チャーハンの画像

Description

本格味!冷めても美味しいパラパラチャーハンです(^^)dもちろん海老の代わりに他の具でも♪

材料 (1人分)

残り物ご飯
食べる分
にんにく
1片~
1枚~
お好みで
1個
無くても可
塩コショウ
適宜
味覇(中華調味料)
10g程度

作り方

  1. 1

    写真

    サラダ油でにんにくスライスを炒めて、香りが出てきたらベーコンも追加。弱火でじっくり美味しい脂を出したら海老も追加♪

  2. 2

    写真

    多めの塩コショウを振ったらフライパンの端にどかして、卵投入!焼ける前にご飯も入れて中火で馴染ませるように炒める。

  3. 3

    写真

    パラパラしてきたら味覇で味を整えて、彩りと香りの小ネギで完成(^.^)(今回は余り物で少ないけどたっぷりが美味しいよ)

  4. 4

    写真

    ご飯は前日の夜に炊飯器の保温を切ったものを、翌朝or昼に使うと簡単にパラパラになるけど、涼しい時期限定かな(^^;

コツ・ポイント

行程1、油ににんにくとベーコンの香りをしっかり移すこと♪特にベーコン、カリッとするまでじっくり(^^)v

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の余り物たちを集結させたランチメニュー(^^)dレシピってほどじゃなくて申し訳ない(T-T)笑
レシピID : 2260147 公開日 : 13/06/18 更新日 : 13/06/18

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