かじきのムニエル＊TERIYAKIソース

玉ねぎはみじん切りにしておきます。

カジキにブラックペッパー、塩をして片栗粉を塗します。カジキのムニエルシリーズでは定番の、パックでやっちゃえ！です。

焼いていきます。
気付いていると思いますが、トマトソースver.と同じです。
付け合わせをソテーするならこのタイミング。

あ、ニンニクチューブも入れてね。
すりおろさないあたしはダメな女？
何とでも言って。
議長・塩コショウで調節。

玉ねぎが透き通ったら、焼けたカジキを入れます。片栗粉がいい仕事して、ちょろっとトロミがつきます。ドヤ顔していいよ。

お気づきでしょうが出来上がりです。
盛り付けはバッてやってガッてやるとそれなりに出来るけど、ちゃんとやればらしく見える。