ウーゾ風味のズッキーニのパスタ
Honzie
作り方
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1
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フライパンで5ミリ幅に切ったベーコンを炒める
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2
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油が出てきたら薄く切ったズッキーニ、玉ねぎを加え、更に炒める
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3
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白ワイン、ウーゾを入れ蓋をしてズッキーニを少し煮る
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4
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生クリームを加え、茹でたてのお好みのパスタを加えて、塩、コショウで調味し、お好みでパルメザンチーズをかけていただきます
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コツ・ポイント
カップは250ccを使用しています。
ウーゾはギリシャのお酒です。
黄色ズッキーニも使うと彩りが綺麗です。
ウーゾはギリシャのお酒です。
黄色ズッキーニも使うと彩りが綺麗です。
このレシピの生い立ち
お買い物に行くのが面倒だったので、畑で取れたズッキーニと冷凍庫のベーコンを使ってパスタにしました。ソースにウーゾを入れるのでいつもと違ったパスタになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Honzie
