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ズッキーニ&トマト☆ガーリックバター醤油

ズッキーニ&トマト☆ガーリックバター醤油の画像

Description

受賞ありがとうございます♪ガリバター醤油にレモンでさっぱりしながらもコク旨♪
ビールのお供にどうぞ♪

材料 （２人分）

ズッキーニ
２００g
ミニトマト
６個〜
ニンニク（スライス）
３片
オリーブオイル
適量
＊醤油
大1
＊バター
５g
レモン汁
小１／２
パルメザンチーズ
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ズッキーニは２cmの輪切りに切る。

    ニンニクはスライスする。

  2. 2

    写真

    固めのズッキーニは両面に格子の切り込みを入れると火の通りと味しみが良いです。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルを熱し焦げ目が付くまでソテーする。

  4. 4

    写真

    ＊の調味料を入れて蓋をして味を含ませ蒸し焼き。さらにトマトを加えてフライパンを回しながら絡めたらレモン汁IN。

  5. 5

    写真

    お皿に盛りつけて仕上げにブラックペッパーとパルメザンチーズを振って召し上がって下さい。

  6. 6

    話題入りしました♪作って下さった皆様、ありがとうございます♡

  7. 7

  8. 8

    写真

    2013/１０/２８
    アサヒドライブラックおつまみレシピコンテスト「野菜もたっぷり賞」を受賞しました♪

コツ・ポイント

ズッキーニは焼き色が付くまでソテーして下さい。トマトは柔らかくしすぎないよう後入れで。ニンニクは香りが立つまでじっくり炒めると美味しいです。パスタにしてもokです。

このレシピの生い立ち

畑で収穫したズッキーニとプチトマトをバター醤油でソテーしてみました。さらに粉チーズのコクとレモン汁でさっぱり〜がビールのおつまみにピッタリ！！
レシピID : 2261260 公開日 : 13/06/21 更新日 : 17/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

52件 (49人)
2019年7月13日
写真
haPPｙsong
おしゃれで美味しい♡ガリバタ醤油がよく合いますね(ღ˘⌣˘)
2018年6月19日
写真
幸運のピンクイルカ
簡単で美味しい！！ありがとうございます♡
2018年3月29日
写真
winelover
残業後のクイック夕飯に美味しく頂きました。ごちそうさま！
2016年9月13日
写真
achikomama
ガリバタ合う〜♡簡単なのにとっても美味しかったです(*^^*)

イタリアンカラーが食欲そそりますね♪作って頂き嬉しいです♪

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