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簡単♥ガトーショコラ

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Description

ガトーショコラの作り方は色々あるかと思いすが、簡単に出来(^^)dもう10数年前から作り続けてます。初めての方もO.K

作り方

  1. 1

    薄力粉とココアをあわせて2回ふるっておきます。

  2. 2

    ボウルに卵白と砂糖60gを入れてハンドミキサーで固く泡立てしっかりとしたメレンゲを作ります。

  3. 3

    バター、チョコレートを湯煎で溶かします。

  4. 4

    ③に生クリーム、卵黄、砂糖30gを入れ泡立て器で混ぜる。

  5. 5

    薄力粉、ココアをあわせてふるったのをもう一ふるい④に入れ混ぜる。

  6. 6

    ⑤に②を3回ぐらいに分けて混ぜる。

  7. 7

    ⑥を型に入れ、オープン170℃で45分焼きます。型ごと冷ましてから冷蔵庫で冷やし、2~3時間おいて食べてね

コツ・ポイント

そんなに難しくないので、しいて言えば◆しっかりとしたメレンゲを作る事◆薄力粉とココアを 2回ぐらいあわせてふるっておく。

このレシピの生い立ち

長男がチョコレートが大好きで・・・いろんなレシピ見て分量の配合を変えこの作り方になりました。めっちゃ旨いと食べてくれます♥
レシピID : 2261573 公開日 : 13/06/19 更新日 : 13/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2013年9月26日
写真
akimidori
主人とふたりきりなので、2/3サイズで作りました。濃厚で美味。

有難うm(__)m ホールでも作ってみてね♥

2013年9月21日
写真
まるま210
チョコレートが好きな妹へ♪上に生チョコをかけて作ってみました♡

すごいですね(*^^*)私も作ってみま~す。

2013年7月19日
初れぽ
写真
ゆいねーちゃん
しっとりおいしー(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

初めてのつくれぼで嬉しいです。有難うございます。

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