アレンジ自由☆ジューシーなんちゃってハム

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Description

豚もも肉に作るハムです♪サラダにのせて召し上がって美味しいですよ~

材料 (作りやすい分量)

小1
ローリエ
1枚
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    豚肉に塩・こしょう・ローリエを擦りこみビニール袋に入れ一晩おく。

  2. 2

    1を鍋に入れひたひたの水からゆで沸騰したらごく弱火に火をおとし蓋をし20分火を切り20分おき取り出し切り分け使う。

コツ・ポイント

※2の工程でアクをとりながらゆでてください。

このレシピの生い立ち

鶏ハムのような感覚で豚ももブロックでも作れないかと思い作ってみました。
レシピID : 2261795 公開日 : 13/06/19 更新日 : 13/06/19

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