カフェで頂いたトマト和風スープパスタ

あらかじめベーコンを5ミリ幅に切り、にんにくをスライスしておく。塩を入れた沸騰したお湯でパスタを3分ゆでる。

パスタをゆでている間にスープを。深めのフライパンか鍋に油を敷き、にんにくを投入。香りが出たらベーコンを入れて火を通す。

次に水、鰹節を入れて煮立て、カットトマト、醤油を入れる。ここで味をお好みに。酸っぱいのが好きならトマト多めで。

スープを皿に移したら出来上がりです。お好みで海苔などかけても美味しいかもしれません。