照り焼きチキン
むつき
作り方
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1
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すじを切る
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2
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火が通り易い様に切れ目を入れる
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3
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皮から焼き焦げ目をつける
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4
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中火で調味料をすべて入れたれをスプーンでかけながらたれが煮詰つまるまで繰り返すと出来上がり
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5
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バーナーで焦げ目をつけるともっと美味しくなります
カセットガスバーナーは2000円もしないのでおススメですよ
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6
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ちなみに、モスバーガーのテリヤキバーガーのレタスは30gで照り焼きチキンバーガーのレタスは15gです。
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コツ・ポイント
２度ほど、たれを付けながらロースターで焼いて、バンズにマスタードを塗って、チキンを乗っけて、オニオンスライス、マヨネーズ、レタス、バンズで照り焼きチキンバーガーになります。
このレシピの生い立ち
昔モスで働いてましたが、今の自宅近くにはモスがなく自分で作ろうと。。。
むつき
