どでか！きのこオムレツ♪

玉ねぎをみじん切りにする。
きのこを少し小さめに切る。

フライパンでひき肉、玉ねぎ、キノコを炒め塩コショウで味をつける。

卵をボールに割りいれ、砂糖、塩を入れよく混ぜる。

固まってきた卵を混ぜ、ある程度かたまりが出来てきたら平らにならし、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

お皿に滑らすようにうつし、フライパンをかぶせ裏返しに入れ、裏も焼く。(こちらは中火で軽く焼く程度。

お好みの焼き加減になったらお皿にうつし、カットして個別に分けサルサソースをかける。(子供にはケチャップで）