しょう油とみりんで万能甘だれの画像

Description

超簡単!万能甘だれです!
ホウレンソウやいんげんの胡麻和え、天丼、豚丼、うな丼、生姜焼き、、甘辛味に合わぬものなし!

材料

しょう油
100ml
本みりん
100ml

作り方

  1. 1

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    お安いしょう油&本みりんで十分美味しいです!

  2. 2

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    同量を鍋に入れて中火に掛けます。

  3. 3

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    箸で水面の高さを測っておきます!

  4. 4

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    色が付くのでよくわかります!

  5. 5

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    噴いたり焦げたりしないように、半分量になるまで煮詰めます。量は前の箸で半分になったか確認します。

  6. 6

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    煮沸消毒したビンに入れて完成! 常温でも保存できます!冷蔵庫ならずっともちます!

コツ・ポイント

途中焦がさないことくらいです(笑)

このレシピの生い立ち

作っておくとホント重宝します!
最初何で知ったか忘れたくらい、ずっと作り続けてます。
多分「今日の料理」とかだったかな?
レシピID : 2263316 公開日 : 13/10/25 更新日 : 13/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ゆり&なお
甘だれ大好きな我が家、凄くおいしく仕上がりました もっと作ります

れぽありがとう♡これあると色々使えますよね!また作ってね。