プチプチ食感がいい♪厚揚げのごま照り焼き
ほっこり～の
作り方
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1
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厚揚げを食べやすい大きさに切る。
照り焼きのたれの調味料は、混ぜ合わせておく。
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2
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フライパンを熱してサラダ油を入れ、１の切った厚揚げを入れて中火で焼く。
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3
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途中、何回かひっくり返して全体に少し焼き色をつける。
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4
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３のフライパンに１の照り焼きのたれを混ぜながら加え、少し煮詰める。
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5
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出来上がったら厚揚げを器に盛り、フライパンに残ったたれをかける。
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6
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7
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8
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コツ・ポイント
使用する厚揚げの分量に合わせて、調味料の分量も調節してください。
このレシピの生い立ち
木綿豆腐で照り焼きを作ることがあるので、厚揚げでも作ってみようと思い、変化を出すためにごまを加えてみました。
このレシピの作者
ほっこり～の
