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簡単ポークチャップ

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Description

みりんがポイント！甘めの味付けで子どももニッコリ♪

材料 （４人分）

豚肩ロース（とんかつ用)
４枚
玉ねぎ
１個
塩コショウ
少々
ケチャップ
大さじ４
みりん
大さじ４
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    ロース肉はスジ切りして叩いて、塩コショウしておく。
    玉ねぎは薄切りにしておく。

  2. 2

    フライパンを熱してサラダ油をひき、豚肉を焼く。
    まずは片面、強めの中火でこんがりと。

  3. 3

    ひっくり返して火を弱めて、今度はふたをしてじっくりと。

  4. 4

    焼きあがったら皿に盛っておく、続けざまに玉ねぎを炒める。

  5. 5

    しんなりとしてきたら、みりんとケチャップを入れ、水分を飛ばすように煮つめたら出来上がり！
    焼いたお肉の上にたっぷり乗せて召し上がれ♪

コツ・ポイント

大人用にはみりんを酒に替えて、鷹の爪で辛くしてもおいしいよ♪

このレシピの生い立ち

ポークチャップの正しい作り方はわかりませんが、ワタシ流はこれ。
みりんだと砂糖のように焦げなくっていいです。
レシピID : 226339 公開日 : 05/11/15 更新日 : 08/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年5月6日
写真
noburi_
甘めの味付けで、美味しかったです！
#ポークチャップ美味しい #豚肩ロース
2014年3月12日
写真
がねがねさと
すごく美味しかったので、リピします。

嬉しいです！リピありがとうございます！ 盛り付け素敵ですね♪

2013年2月4日
写真
natsu1231
お肉と煮絡めるより好きです♪ご馳走様でしたｂ

つくれぽありがとうございます！お返事遅くなってごめんなさい！

2008年2月24日
初れぽ
写真
++よつば++
子ども達がとっても喜んで平らげました♪ありがとうございました！

お子さんたちが喜んでくれてワタシもうれしいですｖありがとう！

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ゆな☆
簡単ポークチャップ
by ゆな☆