離乳食・幼児食☆鰤のケチャップ煮

離乳食・幼児食☆鰤のケチャップ煮

Description

出世魚の鰤を、甘めのケチャップ味で食べやすく。大人が食べている切り身でできます。手づかみでも、スプーンの練習にも。

材料 (作りやすい分量)

鰤(切り身)
1切れ
じゃがいも
1個
水or野菜スープ
200cc
ケチャップ
大さじ1.5
砂糖
小さじ2
しょうゆ
小さじ1弱

作り方

1

鰤は塩を振って30分ほど放置し、水洗いしてから、熱湯の中にさっとくぐらせます。冷めたら、1cm角に切っておきます。

2

じゃがいもは1cm角に切り、レンジで柔らかくしておきます。(少し固めに)

3

小さめの鍋に水と調味料を全て入れて、ひと煮立ちします。

4

③の鍋に①の鰤と②のじゃがいもを入れ、落とし蓋をし、弱火で数分煮たらできあがりです。

5

2015年9月15日、レポ 10人に♡みなさん、ありがとうございます!3歳になった息子は、相変わらずお魚大好きです♡

コツ・ポイント

しっかり汚れや臭みをとります。調味料はお好みで調整してください。水ではなく、野菜スープや人参の茹で汁を使うと、甘みも栄養価もアップして美味しくなります☆離乳食や幼児食なら、4食分くらいできますよ。

このレシピの生い立ち

手づかみ大好き、お魚大好きな1歳を過ぎた息子。焼き魚以外にも、お魚のいろいろな味を知ってほしくて。ケチャップ味にしたら、気に入ってくれたみたいなので☆
レシピID : 2263906 公開日 : 13/06/21 更新日 : 15/09/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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新しいメニューが増えました!ありがとうございます(*^^*)

hihi☆405

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とろみをつけて、パクパク食べてくれました ☺︎*

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じゃがいもではなく、人参ですが食べてくれました☆

とも☆♪☆♪

人参だと彩りが綺麗ですね!甘くなって美味しそう☆嬉しいです!

17/12/14

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2倍量で作り、1歳2ヶ月の娘と私と2人で美味しくいただきました!

na→Ri

娘さんにもママにも食べて貰えるなんて!気に入って頂け嬉しい☆

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