10分で☆美味し~い魚介つけ麺
Description
麺屋を食べ回る麺好きのパパに捧ぐ、"実は楽ちんすぎる"魚介つけ麺☆
何気にハマッちゃう味p(^^)q
何気にハマッちゃう味p(^^)q
材料
(3人分)
(出来れば)つけ麺用の麺
並盛は1人200g
トッピング(味玉.海苔.チャーシュー)
お好みで
長ネギみじん切り
1/2本
600cc
★味覇(ウェイパー)
大さじ2
★3倍めんつゆ
大さじ2
★みりん
大さじ1
★砂糖
小さじ2
魚粉or魚介だしパック
1袋(8~10g)
作り方
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2
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ボコボコ沸騰させてると衝撃のしょっぱさになります(笑)極弱火でね。
ちなみに使うダシパックはこれ(鰹.煮干.昆布.椎茸)
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4
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麺を茹でてる間にネギをスープの器に入れておきます(^-^)
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5
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麺はこれがイチオシ☆茹で上がったら水洗いしてお皿に盛り付け、熱々スープも器に注げば完成(^^)
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6
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トッピングにぜひ♪
和風半熟味玉ID:2264092
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7
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こだわれる方はこちらの煮豚もぜひ、贅沢トッピングにお試しを☆
ホロホロ煮豚ID:2264317
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8
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25.09/06
"魚介"の人気検索でトップ10入りできました★我が家の定番メニューなので嬉し~(^^)ぜひお試しあれ☆
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コツ・ポイント
ネギのみじん切り大事です(´Д`)出来ればかかさずいれてね♪
あとはうちみたいにだしパックを使う方、ただお湯にパックを浮かせても物足りないです(*_*)思いきって中身出しちゃって!こさずにそのまま盛っちゃって!
あとはうちみたいにだしパックを使う方、ただお湯にパックを浮かせても物足りないです(*_*)思いきって中身出しちゃって!こさずにそのまま盛っちゃって!
このレシピの生い立ち
つけ麺に激ハマりしたパパ…行きつけ店が休みの日は「食いてぇ~食いてぇ~」うるさいので「作ってやる(`Д´)」と(笑)
そりゃ本格派な材料もないしお店には負けるけど…「俺今日のメシつけ麺ね^^」ってリクエストが来る出来になりました☆
そりゃ本格派な材料もないしお店には負けるけど…「俺今日のメシつけ麺ね^^」ってリクエストが来る出来になりました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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