簡単☆ダジャレおつまみ☆アゲノミクス

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Description

揚げはもともと好きですが、今回はダジャレでレシピ名を思いついてから作り方を考えました。ビールのつまみに美味しいです。

材料 (2人分)

2枚
1/2本
大さじ2
シュレッドチーズ
大さじ2
醤油
大さじ1
胡麻油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    材料:油揚げは半分に切り、ねぎは5mm幅の斜め切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンに胡麻油を熱し、中火でねぎを1分いためしょうゆを加え混ぜる。

  3. 3

    写真

    2をボウルに入れ粗熱が取れたらキムチとチーズを加え混ぜる。

  4. 4

    写真

    油揚げを開き3を4等分して詰めつまようじで端を止める。

  5. 5

    写真

    フライパンに油を敷かず4を直接中火にかける。

  6. 6

    写真

    両面に焼き色がついたら出来上がり。(片面1分程度)
    つまようじを外して皿に盛り食卓へ。

コツ・ポイント

油揚げを湯通しする調理例もありますが、ベタッとするのがいやなのでそのまま使いました。

このレシピの生い立ち

ダジャレですみません。(笑)レシピ名を思いついてから作り方を考えました。醤油・みりんでつけ焼きにする等いろいろ工夫の余地がありそうなので、また作ってみて改善点がありましたらまたアップします。
レシピID : 2265059 公開日 : 13/06/23 更新日 : 13/06/23

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