裏ごし不要の『さつま芋プリン♪』
作り方
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1
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さつま芋は皮をむいて、適当な大きさに切り、水につけてアクを抜く。その間に★を合わせてふやかす。
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2
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鍋にさつま芋を入れて、かぶるくらいの水を入れ竹串がスーッと通るまで茹でる。
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3
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ミキサーにさつま芋と牛乳を入れてスイッチオン!(よ~く混ざるまで5分くらい)
その間に★を湯せんかレンジにかけて溶かしておく。
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4
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大き目のボールにミキサーの中身を半分ほど移し、ミキサーに残りの材料を加えてスイッチオン!!混ざったところで、★も加えて再びスイッチオン!
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5
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ミキサーの中身を、先程の大き目のボールに移してよく混ぜて味見をし、好みの甘さにする(カラメルがないので、甘めに♪)。
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6
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器に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
※とても柔らかいので、型からは出せません。
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コツ・ポイント
食べきれない場合は、冷凍もできます!食べる半日くらい前に冷蔵庫に移して解凍して下さい(時間は冷蔵庫内の温度で前後します)。
このレシピの生い立ち
4sm○○sのプリンは美味しいけどお高い!
なら、原材料を見ながら作ってみよう!!→試行錯誤の上、完成しました♪
なら、原材料を見ながら作ってみよう!!→試行錯誤の上、完成しました♪