真鱈とキャベツのトマト煮込み

真鱈とキャベツのトマト煮込み

Description

淡泊な真鱈にトマトの旨味がよく染みます。野菜もたっぷり。今夜は白ワインで乾杯はいかが?

材料 (4人分)

・真鱈
1尾
・キャベツ
1/2個
・新じゃが
中2個
●トマトジュース(190ml)
2缶
●酒or白ワイン
大3
●味の素コンソメ顆粒
大1
●甘酢
大3
※らっきょう漬けのおすすめ
・塩胡椒
(下味用少々)※ハーブソルトおすすめ
・塩胡椒
(仕上げ用少々)

作り方

1

2

3

4

5

6

7

8

コツ・ポイント

甘酢を入れることでトマトの酸味がマイルドになります味見しながら入れてください。

このレシピの生い立ち

鱈のすまし汁に飽きてきたころに、ちょっとイタリアンに大変身♪翌日リメイクもおいしい(*⌒▽⌒*)
レシピID : 2265656 公開日 : 13/06/23 更新日 : 13/06/23

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