わたし流☆トマトクリームパスタの画像

Description

余ったトマトソースをリメイク。
ガーリックの使い方を少し変えただけで、ぐっとおいしくなりました☆
冷えてもイケる味!!

材料

ベーコンスライス(1cm幅)
4枚
1瓶(700ml)
ガーリックソルト
2~3振り
野菜ブイヨンキューブ(刻んでおく)
5gぐらい
オリーブオイル(炒め用)
適量
プラス
30~50ml(お好みの量で)
にんにく(包丁でつぶす)
2かけ

作り方

  1. 1

    トマトソースは、上記の材料を切って、フライパンにオリーブオイルを入れ炒める。(ほうれん草はあとで!)

  2. 2

    しんなりしたら、パスタソースを加え、ガーリックソルト、野菜ブイヨンで味を整え、ほうれん草を加え、しばらく弱火で煮込む。

  3. 3

    ここで、トマトソースは完成!
    注:半分ぐらい残ったトマトソースをトマトクリームにしています。生クリームの量に気をつけて。

  4. 4

    小鍋に生クリームとにんにくを入れ、中火弱火で温める。にんにくの香りと味が生クリームにつくようにします。

  5. 5

    5~10分ぐらいしたら、トマトソースとまぜあわせ、パスタにかけたら
    できあがり!!

コツ・ポイント

パスタソースにはガーリックソルトを使いお手軽に!でも、リメイクでは、生クリームにフレッシュのにんにくを使うことで、風味よく、まろやかにしました。

応用:フレンチブレッドなどで、トマトクリームソースをディップしながら食べてもおいしいですよ☆

このレシピの生い立ち

余ったトマトソースと生クリームが使いたくて‥。

冷えてもおいしいので、暑い日やお弁当にも♪
レシピID : 2265774 公開日 : 13/06/23 更新日 : 13/06/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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あんず7034
残ソースが超うまうまトマトクリームパスタに変身!☆ありがとう♪

素敵☆コメどーもありがとう。 とってもおいしそーですね♪