ANA機内販売のトマトスープ
イシス女神
作り方
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1
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下準備 : ササミに酒をふりかけ、湿らせたペーパーをかぶせて、600wで3分チンする。
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2
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ひっくり返してもう2分チン。
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3
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後は冷めるまで放置します。ルクエを使ってます。蓋をしたままね。お皿などでする時はラップをかけてね。
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4
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手で小さく裂いていきます。
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5
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この時肉汁はそのままで、裂いたものを漬けておいてね。
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6
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アスパラを1cm弱に切ってさっと茹でる。
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7
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材料はニンニク以外は5ミリ位に揃えて切ってね。ニンニクは刻む。
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8
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鍋にオリーブオイルを弱火で熱し、ニンニクを香りが出るまで炒める。
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9
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香りが立ったら玉ねぎ、パプリカを加え中火で玉ねぎが食ったりするまで炒める。
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10
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ササミ、トマト缶、ドライパセリ、コーン、水、ビーフコンソメを入れ煮込む。
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11
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参考にルクルーゼ使用の場合は蒸気が出たら2分位経ってから火を止めてね。そのまま放置。
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12
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味見をして塩コショウで好みの味に仕上げてね。食べる前に温める時最後にアスパラを加えます。
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13
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出来上がり〜！
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14
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チーズを乗せて焼いたバケットと一緒にいただくとグー！
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コツ・ポイント
真似っこなので、本物には入ってない具も入れちゃってます‼
このレシピの生い立ち
どうしても食べたいと息子にせがまれ注文！一口もらったらなんて美味しいのでしょう！もちろん再現に努めます。たっぷりおうちで食べましょう。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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イシス女神
