豆乳こうじでチンジャオロースー
MARIKUNA
作り方
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1
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豚肉は細く切って(食べやすい大きさならそのままでも）豆乳こうじにつけておく。ジップロックが便利。1時間ほどでもOK。
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2
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ピーマンは細切りにしておく。
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3
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フライパンを熱し、ごま油をいれてピーマンを炒める。ある程度炒まったら、肉とたけのこを入れて炒める。
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4
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豚肉に火が通ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
こうじに漬けておくと1週間ほどは持つので、冷蔵庫にあるととっても便利です。ぜひメニューに取り入れてみてください。
このレシピの生い立ち
豆乳こうじをジップロックに作ってあったので、解凍した豚コマをつけておきました。ピーマンが格安だったので、一緒に炒めたら、超美味しいおかずになりました。是非お試しあれ！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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