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豆腐は網に乗せ、ペーパーをかぶせて冷蔵庫で水切りします。半日くらい水切りするともちもち感になります。
茄子は半月の薄切りにして塩水につけます。しょっぱいくらいの塩かげんで。
あくが出たらザルを使って水洗いします。
水洗いして塩気を取ったらギュッと絞ります。
豆腐・トマト・三つ葉をお好みの大きさに切ります。
小さなボウルなどでドレッシングの材料を混ぜ合わせます。
サラダの材料を器に盛り、ドレッシングをかけて完成です♪
朝食にお豆腐サラダいいですね♡作ってもらえて嬉しいです♪
家にあるものでカンタンにドレ作り出来るよね♪ありがとう♡
ありがとう♪けっこう何にでも合うドレです♡作って頂いて嬉し～
まくまー
まくまー
