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エビの皮をむき、背ワタをとり、酒をもみこみます。袋に入れると片栗粉までつけやすいです!!
片栗粉をしっかりつけ、油大さじ2で揚げ焼きにします。
☆を混ぜ、揚がったエビを入れ和えます!エビマヨ完成です!
卵に牛乳を入れ混ぜておき、オリーブオイルを熱したフライパンに入れ、軽くかき混ぜながら焼きます。
卵の端にごはんをのせます!
クルッと卵をかぶせてお皿に盛ります。
エビマヨをかけたら完成です!