ザクザク☆おからのアイスボックスクッキー
Description
おからたっぷり、ザクザク歯ごたえのあるクッキーです。
abena_maru
作り方
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1
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○の材料をボールにいれ、泡立器でぐるぐる混ぜる
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2
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そぼろ状になります。
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3
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■の材料を合わせて、マッシャーなどで潰します。
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4
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２に３を加え、へら等でまとめます。
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5
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ラップに包んで形を整え、冷凍庫へ。
2時間以上（我が家の冷凍庫の場合は、一晩）おいて凍らせます。
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6
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しっかり凍ったら、2mmくらいの厚さに切って天板にならべ、常温になるまで放置
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7
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190℃のオーブンで20〜35分焼きます。
そのまま天板にのせたまま冷まして
完成♪
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8
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焼き時間は、おからの乾燥具合、オーブンによって変わります。
ガリガリにならない場合は、冷めてからもう数分焼いて下さい。
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9
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ナッツ等の代わりに、抹茶10gを入れると、ほろ苦い抹茶クッキーになります。
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10
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コツ・ポイント
○おからがしっとりしている場合は、バナナの量を20g程度減らすか、小麦粉を多めにして下さい。
○しっかり凍らせないと、切る時に崩れやすいです。
○今回はココナッツ25g,カボチャの種25g,レーズン50gで作っています。
○しっかり凍らせないと、切る時に崩れやすいです。
○今回はココナッツ25g,カボチャの種25g,レーズン50gで作っています。
このレシピの生い立ち
おからのモソモソ感のないクッキーを食べたくて考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
abena_maru
