グリル野菜の彩りサラダの画像

Description

デパ地下で見かけたサラダを自分なりにつくりました。

材料

1パック
大根千切り
ひとつかみ
8匹
1束
かぼちゃ薄切り
1/4個
一本
スパイシーアイオリソース
マヨネーズ
大さじ3
適宜
ガラムマサラ
小さじ1/2
少々
ニンニクすりおろし
1/2個分

作り方

  1. 1

    サンチュは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    アスパラは長さを5つくらいに切って茹でる

  3. 3

    マッシュルームは薄切りにする

  4. 4

    ジャガイモもかぼちゃと同じくらいの厚さに切ってゆでる。

  5. 5

    グリルパンでかぼちゃ、海老、エリンギを焼く

  6. 6

    アイオリソースの材料を混ぜておく

  7. 7

    全ての野菜をさらに盛り、アイオリソースで食べる

コツ・ポイント

特にはないですが、グリルで野菜を焼くときはじっくりゆっくり中まで火をとおしてね。

このレシピの生い立ち

デパ地下のサラダの再現です。
レシピID : 2270815 公開日 : 13/06/28 更新日 : 13/06/28

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