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豚肉とチンゲンサイのあんかけごはん♪

豚肉とチンゲンサイのあんかけごはん♪の画像

Description

つくれぽ10人話題入り♪
作って頂きありがとうございます！
簡単でおいしい、中華風のあんかけごはんです♪

材料 （2人分）

豚バラ肉
200g
チンゲンサイ
１束
お湯
500ml
ウエイパー
小さじ１
醤油
小さじ１
オイスターソース
小さじ１
お酒
大さじ１
砂糖
一つまみ
コショウ
少々
八角
半カケ
水溶き片栗粉
適量
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    豚バラ、チンゲンサイを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンを中火で温めて、サラダ油を引いたら豚バラを炒めます。

  3. 3

    豚バラの色が変わったら、チンゲンサイを入れて軽く炒めます。

  4. 4

    コショウ、お酒を入れたらアルコールを飛ばして。

  5. 5

    お湯、ウエイパー、醤油、オイスターソース、砂糖、八角を入れて、強火で5分ほど煮込みます。

  6. 6

    八角を取り出して、水溶き片栗粉を入れてお好みのとろみになったら、火を止めてごま油を入れてまぜまぜ。

  7. 7

    ごはんにかけたら完成です！

  8. 8

コツ・ポイント

レシピのお味は薄めにしていますので、味が薄かったらオイスターソースを多めにして下さい。今回、豚バラとチンゲンサイにしましたが、白菜や牛肉などでも美味しいと思いますから、具材を色々アレンジして下さいね♪
八角が無くても美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

中華風のあんかけごはん、簡単美味しいので、色々具材を変えては、ちょくちょく作ってます♪
レシピID : 2271824 公開日 : 13/06/29 更新日 : 16/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (12人)
2019年1月6日
写真
chou*
白菜混ぜ、緑の部分は後入れで♪あったか美味しく出来ました♡

つくれぽ感謝！あったか美味しく出来たって嬉しいです♪

2016年7月20日
写真
papikun
八角の香りがとってもいいですね！材料は少なくても本格的ｂ

つくれぽ感謝！八角の香りがいい感じでしょ♪本格的って嬉しい♪

2016年7月13日
写真
クックQMXRVX☆
ご飯が進みます

つくれぽ感謝！ご飯が進みますって嬉しいです！

2014年10月27日
写真
kuni♥︎
味見！美味しい〜♡ご飯にかけるなんて最高♫疲労困憊にて大感謝！！

つくれぽ感謝！美味しい～♡って、とっても嬉しいです♪

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( )
七宝＆くるみパパ
豚肉とチンゲンサイのあんかけごはん♪
by 七宝＆くるみパパ