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★豚肉とナスとピーマンの味噌炒めです。♪

★豚肉とナスとピーマンの味噌炒めです。♪の画像

Description

豚肉とナスとピーマンを味噌で炒めてみました。
甘めにする為に甘味料はパルスイートを使いました。夏のおかずに最高ですよ。♪

材料 （４人分）

豚肉
３００ｇ
ナス
２本
ピーマン
２個
ごま油(炒め用)
大さじ １
■ 調味料
味噌　（だし入り）
大さじ ３
醤油
大さじ １
パルスイート
大さじ １

作り方

  1. 1

    写真

    ナスは小口に切り
    水にさらします。

  2. 2

    写真

    ピーマンも小口切りにします。

  3. 3

    写真

    テフロン加工のフライパンで豚肉を炒めます。

  4. 4

    写真

    炒めた豚肉を一度
    お皿に移します。

  5. 5

    写真

    フライパンにごま油を入れて火を付けて
    ナス・ピーマンを入れて炒めます。

  6. 6

    写真

    蓋をして蒸し焼きにします。

  7. 7

    写真

    野菜がしんなりしたら
    豚肉をフライパンに戻ります。

  8. 8

    写真

    ここで調味料を入れて味を馴染ませながら炒めます。

  9. 9

    写真

    お皿に盛って
    出来上がりです。

コツ・ポイント

豚肉を炒める時に油は使いません。
少しでもヘルシーに仕上げる為に
甘味料をパルスイートを使います。
ナス・ピーマンを炒める時に
ごま油を使いますよ。

このレシピの生い立ち

ナスが美味しい季節なので
ナスの一品を作りました。
おかずになるように
ボリュームを出す為に
豚肉とピーマンを加えましたよ。
レシピID : 2272717 公開日 : 13/07/01 更新日 : 13/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2014年1月27日
写真
usacooo
あっさりしてて、美味しいです。ご飯が進みますね。

ご飯が進むのよね！ 食べ過ぎ注意ね。 作って頂いて感謝です☆

2013年8月20日
写真
よけは
美味しくできました^_^

美味しく出来て良かったですね。作って下さってありがとうございます。

2013年7月8日
写真
hurihuri
ピーマンが無くて、玉ねぎで代用しました。でも、おいしかった～！

美味しく出来て良かったですね。作って頂いてありがとうございます。

2013年7月3日
初れぽ
写真
ももえ66
おいしかったー(;-;)絶対リピします！(*´ω｀*)

わ～ぃ！良かったわ♪ 作って頂いてありがとうございます。(^o^)

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