ご飯何杯目⁉切りこんぶと豚肉の煮物*

ご飯何杯目⁉切りこんぶと豚肉の煮物*

Description

わが家のおふくろの味。子どもの時から大好きなおかずです♪ご飯が何杯でも食べられますよ〜☆

材料 (4人分)

切りこんぶ
200g(2パック)
豚こま肉又はしゃぶしゃぶ用豚薄切り肉
200g
酒(肉用)
大さじ1
300cc
★醤油
大さじ3
大さじ2
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1

作り方

1

写真

油を引いた鍋で豚肉を炒め、肉用の酒を振りかけます。

2

写真

切りこんぶを加え、炒めます。

3

写真

だし汁と★の調味料を加えて、こんぶが柔らかくなるまで煮ます。

4

写真

柔らかくなったら、味が染み込むように煮汁を少し飛ばして出来上がりです♪

5

2017.3.5 写真と切りこんぶの分量を変更しました!

コツ・ポイント

3のときに、少し歯ごたえが残るくらいの固さに煮ると美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピをアレンジしてます♪
レシピID : 2272742 公開日 : 13/06/30 更新日 : 17/09/20

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