ハイビスカスのゼリー

お湯を沸かし、濃い目のハイビスカスティーを作る。

同量の水でふやかしたゼラチンをとハチミツを加え、よく混ぜて溶かす。

レモン汁を加え、荒熱を取って冷ます。