とろ～り旨、旨♪ 白菜と蟹の水晶煮
mielle
作り方
-
-
1
-
白菜は洗って４～５㎝の長さに切ります、幅はお好みで。蟹又は蟹かまは適度にほぐし蟹缶を使う時は汁も一緒に入れて下さい
-
-
-
2
-
無水又はホーロー等の厚手の鍋に＊印全てを入れ（白菜から水が出るので見た目少なくても大丈夫）蓋をして弱火で10分程煮ます
-
-
-
3
-
白菜がクタッとなったら中華スープの素と塩を入れ（ここで塩味を加減して下さい）水溶き片栗粉でトロミを付ける
-
-
-
4
-
ただそれだけで出来上がり＾＾
でも美味しいですよ～
-
-
-
5
-
なつき☆ミさんが「水晶のように綺麗でとても美味♡旦那も大絶賛でした☆レシピに感謝♡」と嬉しいれぽを送って下さいました♡
-
-
-
6
-
Kana叶さんが「生姜が効いてなんともいえず美味♡有難うございますヽ(^o^)丿」と嬉しいれぽをお寄せ下さいました♡
-
-
-
7
-
ゆうの嫁さん様から「簡単で調味料も少ないのに、ほんとーに美味しい♪明日も食べたい位！」と嬉しいれぽが届きました♡
-
-
-
8
-
ふたごゆき 様から
「簡単にできてとろける美味しさ♬水晶煮の名に相応しいツヤツヤ♡感謝」と嬉しいれぽが届きました＾＾
-
-
-
9
-
ととろ＆めいさんから「オススメに納得！(*^^*)簡単とても美味しい♪りぴいたします★」と嬉しいレポが届きました～♡
-
-
-
10
-
2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました；「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。
-
-
-
11
-
YUKIKOblue 様
私は白菜が有るとコレを食べたくなります＾＾
レシピのお試し＆レポ感謝です♥
-
-
-
12
-
ろびんろびん 様
ツナも美味しそうですね！今度してみようかな、、
レシピのお試し＆レポ感謝です♥
-
-
-
13
-
イチゴちゃん♪
此方、私のお勧め料理の１品で、作ってくれて嬉し～＾＾
レポ有難う感謝です♥
-
-
-
14
-
mikkoさん♪
私も大好きなレシピで中華の時ついついしてしまいます(^^ゞ
此方こそ今年も宜しくです♥
-
-
-
15
-
yopier 様
簡単な割に美味しいかと＾＾
此方こそレシピのお試し＆レポ感謝です♥
-
-
-
16
-
イチゴちゃん♪
私の大好きなレシピです！
簡単だけど美味しいですよね(^_-)-☆
いつもレポ有難う感謝です♥
-
コツ・ポイント
蟹でも蟹缶でも蟹カマでもOK。
蟹缶（ほぐし身）はつゆも入れると一層味が良くなリます。
しめじ等も入れても美味しいですが先ずはこれだけで味わってみて下さい、他に何も入れないから白菜の美味しさが際立ちます(*^_^*)
蟹缶（ほぐし身）はつゆも入れると一層味が良くなリます。
しめじ等も入れても美味しいですが先ずはこれだけで味わってみて下さい、他に何も入れないから白菜の美味しさが際立ちます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
２０年以上前に中華料理店で食べて自分なりにこんな感じと再現しました。
そこでは「クリーム煮」に対して「水晶煮」となってました。
白菜の甘さが美味しい、私の大好きなメニューです♡
そこでは「クリーム煮」に対して「水晶煮」となってました。
白菜の甘さが美味しい、私の大好きなメニューです♡
mielle
