サツマイモのフラン

サツマイモは皮をむき薄切りにします。
鍋にサツマイモ、さとう、ティーパックを入れひたひたの水を加え火にかけます。

煮詰まるまで火にかけ水分がなくなったらゴムベラでさつまいもをつぶしておきます。

フラン生地は全てを合わせ、サツマイモとフラン生地を混ぜ好みの器に流し180℃のオーブンで30～40分焼いて完成です。