なすのお好み焼き風　米なす料理

なすを2㎝にスライスします。

油の吸収を抑えたいので、薄めの塩水に少しさらし、水気をペーパータオルで拭いて用意します。

市販の天ぷら粉をパッケージの作り方したがって　お水を入れ衣を作ります。

だいたい７．８分で火が通って、中心まで柔らかくなったら、お皿にとります。

お好みソース、マヨネーズ、青のり、たっぷりのかつお節をかけてできあがりです。

もちろんソースはオタフクお好みソースがおいしいですね。