フレッシュトマトソースのロールキャベツ
Description
しっかりおかずに♪
ごはんにもパンにもよく合うおかずです☆
ごはんにもパンにもよく合うおかずです☆
ピンクのひよこ
材料
（4人分）
大きい外葉6枚
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中身の肉だね
160g
1/2こ
80g
パン粉
30g
50cc
塩
小さじ1
☆トマトソース
の倍量で…。
■
付け合わせはお好みで…
作り方
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1
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キャベツをサッと茹でて、冷水で冷まして水気をきっておく。
玉ねぎはみじん切りにしておく。
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2
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中身の肉だねを作る。パン粉は牛乳に浸しておく。豚ひき肉、卵、塩、みじん切りした玉ねぎ、牛乳に浸したパン粉を練り混ぜる。
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3
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1のキャベツの芯をそぎ取り、2枚は半分にする。そぎ取ったキャベツの芯はみじん切りにして肉だねに混ぜ込むとムダにならない。
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4
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キャベツ1枚を広げてその上に半分にした葉を重ねて2の肉だねを4等分して包む。
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5
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キャベツを巻く時は、半分に切った葉を大きい葉の中央にのせて具をのせたら一巻きし左右を折り込んでクルクル巻く。
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6
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鍋に並べてトマトソースを入れて、落としフタをしてキャベツが柔らかくなるまで、弱火で40分煮る。
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7
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器にもって、出来上がり♪
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コツ・ポイント
鍋はロールキャベツがひと並べできる
サイズの鍋を使うとよいです。
サイズの鍋を使うとよいです。
このレシピの生い立ち
トマト嫌いの我が家の子どもたち(ｰ ｰ;)
でも、トマトソースを使った料理は大好き♪
冬はもちろんですが、夏はフレッシュトマトが安くて美味しい♪
そんな夏に作りました。
でも、トマトソースを使った料理は大好き♪
冬はもちろんですが、夏はフレッシュトマトが安くて美味しい♪
そんな夏に作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
ピンクのひよこ
