胡麻たっぷり！野菜のナムル

人参は細切りに、ほうれん草はざく切り、もやしは洗ってざるにあげておく。

鍋にお湯を沸かし、人参を入れ1分ぐらいたったら、ほうれん草、もやしの順に入れ、一度に茹でる。約3分ぐらい。

ざるにあげ、よく水気を切る。

仕上げに胡麻を指で軽くすり潰しながらたっぷり入れる。