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鶏皮で大人気！もやしきゅうり酢の物♪

鶏皮で大人気！もやしきゅうり酢の物♪の画像

Description

我が家の大人気酢の物です。２倍量で作り、次の日も美味しくいただきます！お弁当にも(^o^)

材料

もやし
一袋
きゅうり
一本
鶏皮
50g程度
■ ♪合わせ酢♪
酢
大さじ3
砂糖
大さじ2
薄口醤油
大さじ1
あればレモンなど柑橘類
絞って大さじ1
すりごま、ラー油
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    もやしを茹でて冷まします。

  2. 2

    写真

    きゅうりは斜めにスライスしてから千切りにします。

  3. 3

    写真

    鶏皮を細切りにして茹でます。

  4. 4

    合わせ酢を作って、もやしときゅうりを入れて混ぜ、鶏皮を入れて混ぜます。

  5. 5

    写真

    すりごまをたっぷりかけてどうぞ♪
    お好みでラー油かけると美味しいです(^o^)v

コツ・ポイント

鶏皮の油がもやしに付くと酢が効かないので、もやしを茹でてから鶏皮を茹でるといいですよ。合わせ酢で合わせる時も、鶏皮は最後に。

鶏皮は細切りにして冷凍していると便利です！

このレシピの生い立ち

鶏皮が好きなので、我が家の酢の物はいつもこれです！
レシピID : 2280534 公開日 : 13/07/08 更新日 : 13/07/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2018年12月28日
写真
みりん調味料
ラー油入れたら美味さ倍増！！箸が止まらない！

嬉しいアレンジありがとうです✨我が家もラー油好きです！

2018年12月18日
写真
inyako
冷凍鶏皮が美味しく使われました(笑)レシピ感謝♪ご馳走様です。

おためしありがとうございます！鶏皮有効活用ですよね♪

2018年6月19日
写真
暴走インコ
もやし無し鶏皮→ササミと摩り下ろしキュウリで(o^^)さっぱり旨

レポありがとうございます！またぜひおためしくださーい！

2016年4月22日
写真
うっきぃぽこ
鶏皮なかったのが残念！ 一皿になって助かりました！

レポありがとう！大量ですね♪次回は鶏皮でぜひお試しを♡

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きゅう６７
鶏皮で大人気！もやしきゅうり酢の物♪
by きゅう６７