ごまと大葉入り 鶏そぼろ

えのきは1/2の長さに切り、大葉は千切りにする。生姜は摩り下ろす。

フライパンにクッキングシートを引いてから、ひき肉と生姜を入れて弱火で炒める。ぽろぽろになったらえのきを入れる。

えのきがしんなりしたら醤油と白ごまを入れて軽く混ぜあわせ、火を止めたら大葉を混ぜて器に盛る。