インゲンと薩摩揚げの煮物
作り方
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1
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インゲンは塩少々で板ずりする。塩少々を入れた熱湯で茹でる。流水で冷まし、食べやすい長さに切る。
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2
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薩摩揚げは1cm幅くらいに切る。
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3
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Aを沸かし、2を煮る。間を置いて1を加え、少し煮る。
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コツ・ポイント
インゲンを入れたらあまり長く煮ない。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず。
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インゲンは塩少々で板ずりする。塩少々を入れた熱湯で茹でる。流水で冷まし、食べやすい長さに切る。
薩摩揚げは1cm幅くらいに切る。
Aを沸かし、2を煮る。間を置いて1を加え、少し煮る。