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エノキ入り☆かにたま中華スープ

エノキ入り☆かにたま中華スープの画像

Description

冷蔵庫に残ってたカニ缶を使用！
安上がりなスープです(^^)

材料 （4人分）

エノキ
大1袋
カニ缶
1缶
水
600ml
鶏ガラスープの素
小さじ4
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
卵
1個
ごま油
大さじ1
小ネギ
少々

作り方

  1. 1

    エノキの石突きを切り落とし、半分に切る。

  2. 2

    水を鍋に入れ、沸騰したらエノキを入れて一煮立ちしたところにカニ缶を汁ごと入れる。

  3. 3

    鶏ガラスープの素と酒、醤油を入れる。

  4. 4

    卵を割りほぐし、スープに入れる。
    味をみて薄ければ塩で調整してください。

  5. 5

    仕上げにごま油を回し入れ、器に盛って小ネギを散らして完成！

コツ・ポイント

特にないです。とにかく簡単！
塩分が気になるなら、鶏ガラスープの素や醤油の量を調整してください。

このレシピの生い立ち

晩ご飯に餃子を作って、スープ欲しいなぁと思って冷蔵庫を覗くと…この前天津飯作った時に余ったカニ缶が！
お、エノキもある。入れちゃえ☆
…と言って出来たスープです(笑)
レシピID : 2282627 公開日 : 13/07/10 更新日 : 13/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2013年11月2日
写真
ma___111
エノキ嫌いな父が美味しい！と言って完食してました！！

なんと！嬉しいれぽありがとうございます(^^)

2013年9月9日
写真
Chiiiir0
また作ったよ!! おいしかったです♪

2回目！ありがとうございます(^-^*)

2013年7月23日
初れぽ
写真
chi1hi1ro
中華スープ初!! 他の中華料理も引き立ちますね♪

美味しそう！素敵なレポありがとうございます(*'▽'*)

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( )
shion0615
エノキ入り☆かにたま中華スープ
by shion0615